糖尿病患者吃鹽有講究嗎?加碘鹽和無碘鹽該怎麼選擇
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目前,市面上的鹽有很多種類,比如加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽等,糖尿病患者吃哪種鹽好不能一概而論,通常需要患者結合自身情況以及需求進行選擇。
1、加碘鹽。如果糖尿病患者伴隨碘元素的缺乏,則平時可適量吃加碘鹽。這種額外添加了碘元素的鹽,可幫助患者及時的補充碘元素,以預防甲狀腺腫大等甲狀腺相關疾病。
2、無碘鹽。如果糖尿病患者體內的碘含量過高或同時患有甲狀腺亢進、甲狀腺炎等疾病,則平時可適量吃無碘鹽,以減少碘的攝入,防止病情進一步惡化。
3、低鈉鹽。如果糖尿病患者同時患有高血壓,則平時可適量吃低鈉鹽,這種鹽中鈉含量相對較低,且添加了一定量的鉀元素,對患者血壓水平的控制有一定益處。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物,並適量補充蛋白質及礦物質。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
茄子、西紅柿、鮮黃瓜、菠菜
慎食食物
糖尿病患者不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物,還要限制飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
糖尿病患者的飲食要遵循平衡膳食的原則,在控制總能量的前提下調整飲食結構,以滿足機體對各種營養素的需求。另外,糖尿病患者還應養成良好的飲食習慣和生活習慣,並遵醫囑進行規範的治療,以達到平穩控制血糖、降低血糖波動、預防糖尿病併發症的目的。具體措施有:
1、保證三餐規律,進餐時細嚼慢嚥,避免不規律進食、暴飲暴食。
2、進餐順序應先吃蔬菜,後喝湯,然後再吃魚、肉、雞蛋和主食。
3、烹調時注意少油、少鹽,注意限制醬油、雞精、味精等含鹽量高的調味品,建議多采用清蒸、水煮、涼拌、燉等烹調方式製作食物。
4、合理運動,糖尿病患者可根據自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運動,有利於保持健康體重,避免過度肥胖。
6、患者應在醫生指導下正確使用降糖藥物,並遵醫囑定期複查,以便醫生了解血糖控制情況。
5、保證作息規律,避免熬夜。同時保持心態平和,避免情緒激動。
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