胃不好的人吃什麼養胃?腸胃不好不能盲目喝粥
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由於工作繁忙,城市白領往往沒有時間吃早餐,中午隨便吃,晚上暴飲暴食。他們的胃有一些缺點。當胃腸道問題爆發時,胃痛甚至什麼都吃不下。我相信這也是很多人的經歷。有人說你可以在胃不好的時候多喝粥來滋養你的胃。真的是這樣嗎?
胃不好不能盲目喝粥
胃不好的原因有很多,但如果只要胃不適就盲目喝粥,很可能會產生相反的效果~
喝粥不能慢慢咀嚼:胃不舒服吃慢慢咀嚼,使食物和唾液混合,使食物更容易消化到胃裏。喝粥時不能慢慢咀嚼,食物不能與消化液混合,但不利於消化。
粥水過多:如果主要喝粥,由於粥水過多,口腔和胃腸道分泌的消化液會稀釋,食物不會及時消化,胃腸功能差的人胃運動會更慢,進一步增加胃的負擔。
經常喝粥會引起反流性食管炎:粥實際上是酸性的。如果患淺表性胃炎,惡化,刺激胃分泌大量胃酸,最終導致反流性食管炎,嚴重食管侵蝕的可能性很高。
粥會抑制澱粉酶的分泌:唾液中的澱粉酶是促進消化的重要物質。如果人們不咀嚼,口腔中的唾液腺就不會分泌大量的唾液,所以就不會有足夠的澱粉酶。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌,不利於食物的消化。
粥只適合胃炎患者
粥是一種流質食物,可以快速進入小腸,無需大量咀嚼和胃蠕動,分解成葡萄糖,被人體吸收利用,大大減輕了胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促進胃酸分泌,幫助食物消化,但也能提高血糖,從這個角度來看,喝粥確實滋養胃。
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