八個問題測量自己是否缺鐵 不要掉進四個陷阱
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鐵元素,也是人體所需要的元素之一,身體缺鐵,可能導致缺鐵性貧血。那麼,你的身體缺鐵嗎?接下來,通過有趣的小測試,測量自己的身體,看看自己是否缺鐵,缺鐵的話,馬上補鐵!
測量你的身體是否缺鐵
1、指甲發白,凹凸不平,或者是反長,如湯匙狀一樣,容易裂開;
2、走樓梯或上坡時,會感到心悸或氣短;
3、眼皮內側會有發白的現象;
4、臉色灰灰的,在冬天會更明顯;
5、累時,會感到眩暈;
6、會感到乏力、疲勞,還很難恢復;
7、免疫力下降,容易會感冒;
8、運動後,會感到噁心。
如果符合4項以上,就表示要注意補鐵了。
當你補鐵時,別掉進了補鐵5大陷阱:
補鐵陷阱1:吃棗補鐵不如瘦肉:
說到補鐵補血很多人想到的就是紅紅的大棗。雖然大棗含鐵量還算不錯,但是在這利用率上有問題。植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵,人體吸收率低,補鐵效果差。而且大棗中所含的木質素也會干擾鐵的吸收。如果不用棗補鐵,就可以用棗而不用幹棗。棗中豐富的VC促進鐵的吸收,但棗中VC少。
補鐵陷阱2:多吃肉對身體不好
一部分女性認爲肉食會損害健康,只重視植物性食品的保健效果,鐵要素豐富的動物性食品攝入過少。但動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高達25%。另外,植物性食物中的鐵要素受食物中含有的酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率低,約爲3%。因此,避免肉容易引起缺鐵性貧血。平日飲食中,蔬菜和肉類的攝取應平衡。
補鐵陷阱3:認爲蔬菜不能補鐵
蔬菜有豐富的維生素c、檸檬酸和蘋果酸。大多數蔬菜確實不含鐵,但蔬菜中含有的有機酸成分與鐵作用成化合物,有助於增加鐵在腸道內的溶解度,吸收鐵。
補鐵陷阱4:補鐵期間多吃堅果全殼類食物
堅果類食物營養和脂肪酸成分豐富,有利於健康。但是,在補鐵的時候不應該多吃。這是因爲全麥麪包中含有大量的麪筋,麪筋中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收,也會影響其他微量元素的吸收,如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需要的元素,會影響細胞的造血功能,所以不能多吃。
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