維生素a和b的食物有哪些

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維生素A的良好來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等;植物性食物只能提供類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素主要存在於深綠色或紅黃橙色的蔬菜和水果中,如西花蘭、菠菜、胡蘿蔔、辣椒、芒果、柿子等。

維生素a和b的食物有哪些

維生素D主要存在於海水魚、肝臟、蛋黃等動物性食品及魚肝油製劑中。人奶和牛奶是維生素D較差的來源,蔬菜、穀類及其製品和水果只含有少量的維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。經常曬太陽是人體獲得充足有效的維生素D的最好來源。

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