脂肪肝：用蘋果、荷葉減肥消脂

隨着大家的生活水平越來越高，這脂肪肝的隊伍也在不斷壯大。很多身材肥胖的人，尤其是男士，一體檢就發現自己已經是脂肪肝了。不管你是吃肉吃出來的，還是喝酒喝出來的，又或者是糖尿病或者肥胖導致的，只要有了脂肪肝，就一定要注意飲食調理了。

因爲，就目前的醫療水平來說，你還找不到什麼藥物可以一吃就好，幫你永久解決脂肪肝問題。雖說輕度脂肪肝早期基本上沒啥表現，你不會覺得身體有什麼明顯難受的地方。即使再發展下去，到了中度，可能也只是胃口不好，或者覺得噁心。

但是，如果放任不管，任由它繼續發展下去，可能會導致肝纖維化，最終甚至發展成肝硬化或者肝癌，嚴重威肋、到我們的生命安全。所以，大家別覺得脂肪肝很常見，就對它掉以輕心。但同時大家也別太害怕，只要控制得當，脂肪肝並不可怕。

我有一位親戚，一米八的個子，體重一百八，我常常勸他控制一下體重，他仗着年輕，老是滿不在乎。結果，才二十多歲，就檢查出了中度脂肪肝。這下他可急了，當天晚上就跑到我家：“這可怎麼辦啊?我以後是不足就不能吃肉了?聽說肝病特別可怕……”

一番安撫以後，我建議無肉不歡的他，以後要多吃點蔬菜水果。肉和油不是不能吃，但要嚴格控制分量。而且，得減減肥。一聽又要減肥，他馬上變成了苦瓜臉，以往無數次減肥失敗的教訓，讓他對減肥有了心理陰影：“老是吃不飽，天天餓得兩眼發直，這體重也不見減輕。”

可是聽到我的方案以後，他又高興起來了。因爲我沒有讓他天天餓着，而是讓他在八分飽的基礎上，每天堅持吃一個蘋果，另外，把飲料換成荷葉茶。

火家都知道，如果出現脂肪肝症狀而且身材肥胖，減肥是很重要的。那爲什麼我沒有讓他迅速減肥呢?因爲減肥固然重要，如果一下了減得太猛，一個月減掉十斤、二十斤，對身體好嗎?肯定不好。

西醫認爲，體重減得太快，有可能引起肝細胞脂肪樣變性或空泡樣變性，反而會損害肝臟。而在我們中醫看來，不管你用什麼原因把體重迅速減下來，都會傷及脾胃和氣血，對身體的各個臟腑都有或多或少的傷害，而且還會讓身體的抗病能力下降。

這也就是爲什麼我不主張急需減肥的他快速減重，身體的健康是一個全面狀態，不能顧頭不顧腳對吧?所以我給他推薦蘋果和荷葉茶，它們都能幫忙減重、消脂，輔助治療脂肪肝。

先說蘋果吧，唐代藥學家孟詵在《食療本革》中說蘋果“主補中焦諸不足氣，和脾”，《醫林纂要》說它“止渴，除煩，去瘀”，《隨息居飲食譜》說它“潤肺悅心，生津開胃”。凡是熱病口渴，都適合吃蘋果。而在中醫看來，脂肪肝的根本病因是“脾虛痰溼內阻”，所以調養脾胃、除溼祛瘀是治療脂肪肝的關鍵，而蘋果就是上佳之選。

從營養學的角度來看，蘋果的含糖量比較低，而且能增加飽腹感，飯前吃個蘋果，可以讓你不自覺地少吃一些食物。而且，蘋果還有降低膽固醇的圈作用，脂肪肝人羣應該多吃。

我們再說荷葉，《本草綱目》中說荷葉能“升發元氣，補助脾胃”。它可以昇陽健脾、和胃降濁，引導痰濁脂肪排出。所以，也是脂肪肝的食療佳品。

1.西柚蘋果汁

材料：蘋果1個，葡萄柚半個，白開水、蜂蜜適量

做法：(1)準備材料：將葡萄柚洗乾淨，去皮，扒出果肉，去掉筋膜。

蘋果也洗乾淨，去皮去核，切成小塊。

(2)把葡萄柚果肉和蘋果塊一起放到攪拌機裏，加入適量涼開水。

(3)按照攪拌機的用法，把它們榨成果汁，然後調入蜂蜜即可。

功效：葡萄柚是高血壓、心血管疾病患者以及想要減肥塑身者非常理想的食療水果，它和蘋果的糖分都很少，都很適合脂肪肝人羣食用。

說明：葡萄柚的筋膜口感有點苦，但可以去火，如果體內有火，可以留下筋膜。

2.山楂荷葉茶

材料：山楂幹15克，幹荷葉12克，冰糖適量

做法：(1)準備材料：把幹荷葉、山楂洗淨，用清水浸泡30分鐘。

(2)把山楂、荷葉與之前浸泡的水一起放入鍋中，大火燒開。

(3)轉小火煮約5分鐘，加入冰糖攪拌，然後關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。

功效：山楂可以消食散瘀，荷葉祛溼消腫，能幫人輕鬆減肥瘦身。

說明：幹荷葉也可以換成鮮荷葉1張。經期和孕期的女性慎飲這款茶。