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馬齒莧最好不要天天吃了,因爲它寒性太強,天天吃容易損傷脾胃。在食用的時候可以加入一些蒜,遮掩涼性。一般來說,建議是一週食用1-2兩次就可以了。
夏天是可以多吃一些馬齒莧的,原因主要有兩個,一性涼,可消暑;二可治腸道疾病,避免腸道細菌繁殖。
需要注意的是,不要隨便採摘路邊的馬齒莧,因爲我們無法斷定其農藥和含金量,最好是到菜市場購買,會更安全一些。
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