孜然羊肉炒飯的做法
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相信沒有小夥伴是不會炒飯的啦!不過孜然羊肉炒飯是怎麼炒出來的呢?怎樣炒纔會更好吃呢?下面我們就一起來看看孜然羊肉炒飯的做法,相信看完之後你也會做啦!
做法:1、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切丁。
2、鍋中倒入適量油,燒熱後放入羊肉丁,大火煸炒至變色。
3、放入料酒、洋蔥、胡蘿蔔繼續翻炒均勻,至洋蔥出香味。
4、加入鹽和孜然粉,翻炒片刻,然後倒入熟米飯。
5、在倒米飯的時候,要一邊炒一邊將飯糰炒散。
6、最後撒上蔥花,香噴噴的孜然羊肉炒飯就做好了。
溫馨提示:
1、羊肉要選擇帶點肥的,品質好的,這樣炒出來的飯纔夠油潤、夠香。
2、米飯注意要用熟的、冷的米飯。米飯煮得要硬一些,這樣炒出來的飯菜有嚼頭。
3、注意孜然粉的量不要太多,多了可是會上火的呢!