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油豆腐粉絲湯美味,雖說它的食材平平無奇,但其營養價值也是不容小覷,下面我們就來了解一下油豆腐粉絲湯的營養價值!
1、油豆腐富含蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣等微量元素的含量也很高。油豆腐可以吸收粉絲高湯的湯汁,口感和味道都十分好。
2、粉絲裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人!
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