強身健腦的食物有哪些 讓孩子聰明的9種食物請收藏
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雞蛋:雞蛋含有很多卵磷脂,可以增加腦中乙酰膽鹼的釋放量,提高孩子的記憶力。孩子每天早上吃1~2個雞蛋,不僅能增強大腦,還能增強精力。
牛奶:每100克牛奶含蛋白質3.5克,鈣125毫克。牛奶中的鈣能調節神經、肌肉的興奮性,孩子每天早上喝一杯牛奶,有利於改善認知能力,保證大腦高效工作。
名稱:名稱含有多種蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b族等營養成分,被稱爲健腦主食。
魚:魚含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等,也有提高孩子記憶力的功能。
核桃仁:核桃仁含有40%~50%的不飽和脂肪酸,而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸可以說是大腦不可或缺的建築材料,孩子經常吃核桃仁對大腦的發育有好處。
大豆:大豆含有豐富的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等,適當攝取可增強孩子的記憶力。
蝦皮:蝦皮鈣含量極高,每100克鈣含量約2000毫克。攝入足夠的鈣可以保證大腦處於最佳工作狀態,也可以防止缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量食用蝦皮,有利於增強記憶力和預防軟骨病。
動物肝腎:動物肝腎含有豐富的優質蛋白質和糖脂質,含有大量膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力,鐵供應充足,紅球運輸氧的功能強化,大腦得到充足的氧,記憶力也強化。
大蒜:大蒜含有前列腺素a,大蒜含有大蒜胺。平時讓孩子多吃洋蔥,可以使腦細胞的生長髮育更加活躍。
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