秋葵怎麼做纔好吃?
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秋葵平時在南方看得很多,吃的時候有玉米的味道,而且裏面也像玉米粒一樣吃,很多人吃秋葵在外面吃,在自己家裏做的秋葵,總是不怎麼好吃
1、清洗秋葵時,先用少許鹽搓一下,去除表面的茸毛,再用小刀將蒂部修正一下。
2、鍋裏的水燒開,加入1勺鹽和幾滴食用油,加入秋葵加熱2分鐘撈起,浸入冰水冷卻。
3、秋葵冷卻後,將瀝乾的水分放入盤子裏,淋上沙拉汁,沾滿,醇厚可口。
秋葵的做法:
1、秋葵洗淨後,去掉頭上的帽子,切成小段(不要太薄),切西紅柿,切大蒜。
2、熱鍋涼油,倒入蒜末爆香,下秋葵。
3、倒入番茄塊翻炒,蓋上蓋子燉1、2分鐘。
4、調入一小勺白糖,繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起,很黏糊的感覺。
5、最後加鹽炒均勻即可。
秋葵很少見,但做起來很好吃。秋葵這道菜,南方和北方都適合適合栽培。如果有喜歡吃秋葵的人,可以自己種。這樣就能吃到安心、安全、可靠的秋葵。
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