乾燥的秋天給寶寶吃什麼最健康
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秋天萬物由生長漸趨凋謝,是收穫的季節。人體已經從活躍、外向、支付階段轉變爲沉穩、內向、積累階段。夏季消耗多吸收少,秋季要注重補充營養,調整功能,爲冬季藏精做好充分準備。這個季節,孩子的肺活動旺盛,飲食也應該調整。
1.多吃陰潤食物
秋季飲食,首先要貫徹內經提出的秋冬養陰原則,多吃陰潤食物,防止秋燥傷陰。可選擇以下食物:
銀耳是具有補助作用的珍貴補助品,具有補助胃、潤肺生津、精神、益氣、健腦等效果。
甘蔗具有滋陰潤燥、胃嘔吐、清熱解毒的作用。
梨具有潤肺、祛痰、止咳、降火、清心等效果。
芝麻有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘的效果。
藕是止血、生津的良藥,澱粉、鈣、磷、鐵和維生素豐富,特別是維生素c最多。
菠菜可滋陰潤燥、養血止血、通利腸胃。
烏骨雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉的功效。
豆漿,能補虛潤燥、清肺化痰和利尿。
鴨蛋,有滋陰、清熱的功效。
蜂蜜,是營養佳品,能供給熱量,補充體液,營養全身。
橄欖具有食慾消失、止腥、消炎、消腫的效果。秋天氣候乾燥,有生津、預防呼吸道感染的效果。
2.多吃酸味食物
秋天爲了防止肺氣過多而傷害肝臟,不要吃辛味的蔥、姜、蒜、韭菜、解元椒等食物。多吃酸味食物有助於提高肝功能。例如
蘋果具有生津、潤肺、消除煩惱、開胃、醒酒等效果,具有止瀉、通便的作用。
石榴具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢的效果。
葡萄有生津止渴、開胃消食的效果。
芒果有益胃、解渴、利尿的效果。
楊桃,生津止渴,但多吃傷胃。
山楂具有消化食物、活血化痰等效果。
中醫倡導秋天每天早上喝粥。明代李挺說:早上開始吃粥,推陳出新,隔離養胃,生津液,一天清爽,補充不少。喝粥對孩子的健康特別有益。 以下四種具體的食物可以作爲參考,秋季多給寶寶吃,讓秋燥遠離寶寶。
1.梨
對於具有生津潤燥功效的食物來說,效果最好、食用起來最簡便的就是梨。其梨肉香甜可口,肥嫩多汁,具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮,對兒童肺熱咳嗽、麻疹等疾病有較好的治療效果。與菱角、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更好。一般來說,生津潤燥可以吃鴨梨和悉尼,化痰止咳最好吃白梨。
2.包心菜
其維生素c的含量是番茄的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜中含有很多微量元素鉬和錳,是人體制造酶、荷爾蒙等活性物質不可或缺的原料。促進人體物質代謝,有利於兒童的成長髮育。大量維生素c可以提高肌體抗癌能力。
3.芋頭
芋頭富含澱粉,營養豐富。含有多種微量元素和維生素,含有乳聚糖,質地光滑,易消化,具有健胃作用,特別適合脾胃虛弱、腸道疾病、結核病和正處康復期患者食用,是嬰幼兒食用的好產品。
4.葡萄
葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、小便等效果。生食可以滋陰消除煩惱。經常,有益於神經衰弱和過度疲勞。葡萄乾製成後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
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