五仁月餅是哪五仁?五仁月餅是哪五種材料?
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中秋節快到了,說到中秋節,不得不提的就是月餅,月餅的味道有很多,相信五仁月餅大家都聽過,而且曾經在網上很多人都說五仁月餅是月餅界的黑暗料理,也有不少人爲五仁月餅平反,大家從小就吃,哪有那麼難吃,五仁月餅是非常傳統的一種廣式月餅,那麼五仁月餅究竟是哪五種材料呢?
1、杏仁
杏仁相信很多人都吃過,杏仁有甜杏仁和苦杏仁兩種,中國南方產的杏仁多爲甜杏仁,可以直接食用,還能加到蛋糕、曲奇中去,作爲甜點一起食用,而北方的多是苦杏仁,經常作爲藥用,具有潤肺、止咳的作用。
2、桃仁
桃仁可能沒有杏仁的知名度高,桃仁是桃的成熟乾燥的種子,味道多平、苦、甘,因爲桃樹在全國各地都有栽培,所以桃仁在全國各地都有,作爲月餅餡比較常見了。
3、花生仁
花生就更常見了,平時的時候就有很多人喜歡吃花生了,可是不知道爲什麼到了月餅餡中卻得不到一部分人的喜愛,花生仁脆香可口,還能補充人體營養,潤肺化痰,功效還是不錯的。
4、芝麻仁
芝麻仁各自比較小,存在感較低,芝麻很多是用來榨油的,也有作爲藥用的,五仁月餅是非常經典的一種月餅,採用的材料都是經濟實惠,營養也不錯的。
5、瓜子仁
瓜子平時吃的時候很多人都作爲休閒零食,吃起來就停不下來,放到月餅中有些人覺得會有點奇怪,其實五仁月餅是比較健康實惠的月餅,也沒有傳說中那麼恐怖,還是很值得一嘗的哦!
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