嬰兒的飲食不能只追求美味
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有些年輕的父母看到嬰兒厭食,食慾不好,不想吃飯的時候,爲了刺激嬰兒的食慾,往往在菜里加入味精,或者讓嬰兒一次吃很多好吃的雞、鴨、魚、肉是不可取的。
味精的主要成分是穀氨酸鈉。
近年來,德國科學家通過研究證明,過度的穀氨酸可以逐漸帶走嬰幼兒血液中的鋅,導致身體缺鋅。
鋅是人體內重要的微量元素,嬰幼兒一旦缺鋅,便可出現味覺遲鈍,甚至厭食,日久造成智力減退、生長遲緩、性晚熟等不良後果。
追求美味也會給嬰兒帶來美味的綜合徵,其原因是雞、鴨、魚、肉等美味食品中含有很多味道,吃得太多會使新陳代謝異常,引起疾病。
美味綜合徵的表現一般是在進食後半小時發病,出現頭昏腦脹、眩暈無力、心慌、氣喘等症狀。有些嬰兒上肢麻木,下肢顫抖,有些嬰兒噁心和上腹部不適。
因此,對於正在成長的嬰兒來說,美味的菜餚不能一次吃得太多。請注意肉和蔬菜的組合。
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