吃什麼可以改善脂肪肝 改善脂肪肝的食物及菜譜
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得了脂肪肝,很多人就變的憂心忡忡。其實脂肪肝並不可怕,它主要是由多種原因引起的肝臟脂肪代謝紊亂,導致肝細胞內脂肪堆積過多所致。所以,大多數早期單純性脂肪肝只要控制好飲食調整,一般是可以得到好轉的。因此,在這裏主要給大家分享一下,脂肪肝的飲食保健,常見的飲食和菜譜。
一、菜譜
1、何首烏粥:
何首烏洗淨曬乾、打碎備用。將粳米50克,大紅棗2枚,加清水600毫升煮成稀粥,兌入何首烏末20克攪勻,文火煮沸,早晨空腹溫熱服食。
2、玉米粥:
沸水中放人幾枚大蒜瓣,略煮軟,加入以涼水調和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。
3、赤小豆鯉魚湯:
鯉魚1條,去雜洗淨,與赤小豆150克,玫瑰花6克,加水共煮至爛熟,去花調味,分2-3次服食。
4、脊骨海帶湯:
海帶絲、動物脊骨各適量,調料少許。將海帶絲洗淨,先蒸一下;將動物脊骨燉湯,湯開後去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精等調料即可。
二、改善脂肪肝的食物:
1、玉米
現代醫學研究發現,玉米中所含的脂肪爲不飽和脂肪,有助於人體內脂肪與膽固醇的正常代謝,對脂肪肝有一定的防治作用。所以,玉米適宜脂肪肝患者作爲主食而長期服食,可將玉米磨粉後烙餅或煮稀粥食用。
2、燕麥
它含有極爲豐富的亞油酸,據測定,30克精燕麥面中的亞油酸量,相當於10粒益壽靈藥丸或脈通的降脂效果,這對脂肪肝有一定的防治效果。
3、生山楂
國內外運用山楂製成的各種製劑,廣泛用於冠心病、高血壓、高血脂以及脂肪肝等,都獲得了明顯效果。它具有降低血脂、降膽固醇作用。藥理分析認爲山楂的降脂作用是脂質的清除,有利於血糖的同化和肝糖代謝,適宜脂肪肝患者經常食用。
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