海帶絲的功效與作用
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海帶絲具有補充營養、健腦補腦、降壓降脂、促進消化、減肥瘦身等功效與作用,需要注意適量食用。
1.補充營養:海帶絲富含碘、鈣、B族維生素、維生素K、膳食纖維等營養物質,適量食用可以補充身體所需營養,有助於提高身體抵抗力。
2.健腦補腦:海帶絲中含有牛磺酸,該成分對大腦的發育有幫助。海帶表面的褐色表層中還含有能促進兒童發育的穀氨酸,可以健腦補腦,對兒童的大腦發育有利,能提高智力和記憶力。
3.降壓降脂:海帶中含有豐富的鈣元素和鉀元素,降低人體對鈉以及膽固醇的吸收率,減少血清膽固醇含量,有降低血壓以及血脂的作用。還能促進膽固醇排泄,調整胃腸道,防止患上高血壓以及高血脂症。
4.促進消化:海帶絲中有較多的不飽和脂肪酸以及食物纖維,這些不飽和脂肪酸能迅速清除血管壁上多餘的膽固醇,還能促進胃液分泌,食物纖維則可以加快腸道蠕動速度,有利於食物消化,可改善積食現象,還能治療便祕。
5.減肥瘦身:由於海帶絲中的膳食纖維含量較爲豐富,吃了之後能增加飽腹感,減少其它食物的攝入,這樣就能更好的控制熱量攝入。而且海帶絲中的脂肪含量較低,有助於體重的控制。
平時在食用海帶絲時,一定要根據自身情況適量食用。
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