西瓜的中間特別甜這是因爲瓜心部分 螞蟻莊園8月20日答案
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通常情況下,我們在吃切好的西瓜時,會發現西瓜的中間特別甜,比邊緣部分要甜很多,那麼這是因爲瓜心部分怎樣呢?下面本站小編帶來:螞蟻莊園8月20日答案。
答案:是運輸糖分的通道。
解析:西瓜藤葉光合作用產生的澱粉轉化成糖類運輸到瓜內時,在中心部位積累最多,因此最甜。解放軍309醫院營養科主任左小霞表示,西瓜最中間的部分的確糖分較高,因此吃起來最可口。
不過,吃西瓜也要講究方法,有些人用勺子掏着吃,其實這樣一不小心就會吃太多,最好切成小塊吃。此外,吃完西瓜剩下的“翠衣”也不要丟掉,夏季用來拌涼菜最合適不過。
隔夜西瓜還能吃嗎
國家食品安全風險評估中心風險交流部副研究員鍾凱表示,沒吃完的西瓜確實不宜久放,切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時,及時冷藏才安全。在未切開之前,所有西瓜內部都是無菌的,切開後西瓜的細菌來源有刀、空氣以及保鮮膜。如果一定要買,又實在不放心,吃之前可以把表面的一層西瓜切掉。
西瓜常溫放一晚上不建議再食用,常溫環境一般是指溫度在18—30度之間,在此環境溫度下,也是細菌等微生物快速繁殖的最佳溫度,將西瓜放在常溫下度過一夜,西瓜會滋生許多對身體有害的細菌等微生物。
切開的西瓜怎麼保存
切開的西瓜可以用保鮮膜包裹好,放入冰箱的冷藏層中保存,這樣可以保存一天左右,不過西瓜切開之後,應該儘快吃完,這樣纔可以保證其口感。
如果家裏沒有冰箱,則將西瓜用塑料袋包裹起來,放在冷水中保存,這樣也可以保存一段時間,只是西瓜這樣存放,保存的時間會比放入冰箱中稍微短一些。如果是沒有切開的西瓜,這個時候可以存放在溫度20—25度左右的環境下,保持通風可以放1個月左右;而在夏季溫度較高的時候,沒有切開的完整西瓜大約能放1—2個星期左右。
如果將其存放在冰箱中,溫度在3—7度左右的情況下,存放時間爲2—3天,超過上述保存溫度的存放時間,西瓜很可能出現不同程度的腐壞變質,如果發現變質很嚴重,這個時候還是要謹慎食用。
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