橘子可以預防三種癌症 預防疾病的水果有哪些
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飲食不當會致癌,但食物也能預防癌症。世界衛生組織、美國農業部和國際癌症研究指出,每天至少攝取5種蔬菜和水果可以降低癌症風險的20%。預防癌症,從健康的飲食開始。那麼,日常生活中哪些水果是抗癌的好產品呢?下一位編輯推薦12種證據證明癌症預防作用的水果。
1、桔子
桔子含有豐富的糖類,即葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維、多種礦物質等。據澳洲科學家和食品工業研究機構最新研究顯示,每天吃1個桔子可以使人們避免某些癌症,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
2、草莓
在抗癌水果中,草莓的作用居首位。新鮮草莓含有奇怪的單寧酸物質,可以在體內產生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。此外,草莓還有一種胺類物質,對白血病的預防、再生障礙性貧血等血液病也有很好的效果。
3、獼猴桃
含有豐富的維生素,特別是維生素c的含量高是橘子的4-12倍,蘋果的30倍,葡萄的60倍。根據近年來的研究,獼猴桃含有阻止人體內癌症的亞硝胺生成的活性物質,具有良好的抗癌作用。
4、梨
能生津、潤燥、清熱、化痰,古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。梨中含有的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c等具有一定的抗癌作用,梨適合鼻咽癌、喉癌、肺癌患者的飲食。
5、杏
適合多種癌症患者食用。據研究,杏是維生素B17含量最豐富的水果,維生素B17是非常有效的抗癌物質,對癌細胞有殺死作用。據報道,美國用維生素B17治療癌症,一般治療的250例患者中,有248人獲救,至今用維生素B17拯救了4000名晚期癌症患者的生命。
6、葡萄
特別是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇是天然抗氧化劑,具有抗癌效果,能抑制癌細胞的惡變,破壞白血病細胞的複印能力。
7、蘋果
蘋果中有一種非常有用的成分——聚酚,可以抑制癌細胞的增殖。研究人員發現,蘋果多酚可以降低結腸癌的發病率。老鼠移植癌細胞後,吃蘋果多酚水溶液,在生存率、生活質量方面具有較好的抗癌效果。
8、香蕉
據研究發現香蕉提取物對黃麴黴素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。
動物實驗發現如果缺鎂,機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素,有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療後,津傷血熱、口乾、大便幹、帶血者有益。
9、無花果
無花果肉中含抗瘤成份,能抑制癌細胞蛋白的合成。6家腫瘤醫院通過觀察1300多名患者,發現無花果對腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定的腫瘤抑制率,可以作爲癌症患者的食療效果。
10、山楂
活血化瘀、滯留、食慾消失,同時含有豐富的維生素c。中醫認爲癌症是實性腫瘤,常有氣滯血瘀症狀,山楂活血化瘀,消除肉積,抑制癌細胞生長,適合多種癌症患者治療。特別適合消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者食慾不振時。
11、木瓜
含木瓜蛋白酶、木瓜鹼、胡蘿蔔素、凝乳酶等物質,富含17種以上氨基酸和多種營養素,其中含有的齊墩果成分可抗炎抑菌、降血脂、降酶保護肝臟。經常食用木瓜,可使胃腸功能得到明顯的調理,並使機體免疫力得到增強。
12、黑加侖
是生長在我國東北地區的一種野果,營養保健價值很高。其實維生素c豐富,蛋白質在我國現在知野果中居首位。特別是果汁可以阻斷致癌物亞硝胺酮的合成。阻斷亞硝胺的生成,發揮抗癌、抗癌作用。
推薦兩種果汁抗癌能源湯:
第一種青花椰子苗能源湯
食材:西蘭花苗15g、蘿蔔50g、菠蘿200g、蘋果1粒、綜合堅果1勺、冷熱水400cc
做法:將所有食材放入烹飪器杯,約45秒即可完成。
第二道-葡萄藍莓能量湯
食材:紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋果1粒、葡萄150g、綜合堅果1勺、冷熱水350cc
做法:將所有食材放入烹飪器杯中,約45秒就能完成。一般精力湯的水量約爲杯中食材的7~8分鐘,可以根據口感的喜好增減。
小貼士:雖然水果的抗癌作用明顯,但在食用時,仍然要根據個人的特點進行選擇和適當搭配。經常有人因爲生吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂,因爲草莓比較酸,所以消化系統癌症患者更要謹慎。此外,尿路結石和腎功能差的患者不應該多吃草莓,因爲他們含有更多的草酸鈣,如果他們吃得太多,病情會加重。
吃水果的最佳時間是飯前1小時。水果是生食,飯前吃水果等於吃生食後熟食,體內白細胞不增加,有助於保護人體免疫系統。
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