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吉士粉是一種香料粉，主要是用來給食物增香的。那麼吉士粉的成分都有哪些？其實吉士粉實際上也就是我們常說的食品添加劑，主要成分是奶粉、澱粉、食用香精、食用色素、疏鬆劑以及穩定劑。
吉士粉一般是用於給麪包、蛋糕點心增香，增色的，最開始是使用於西餐中，現在一些中式的菜餚也會用到，但是由於吉士粉有很多食品添加劑，長期食用會影響健康。
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