大雪節氣應該吃點什麼補充 大雪節氣吃什麼最好
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明天就是大雪節氣了，在即將到來的大雪節氣，也是想要做點適合大雪節氣吃的東西，那麼大雪節氣吃點什麼好呢，本站小編就來跟大家分享下吧。
西葫蘆醬豆腐
1. 西葫蘆洗淨去瓤，切成小丁;豆腐切成方丁;火腿切成小粒;泡發好的海米，切碎些;
2. 鍋中燒開水，放入豆腐焯燙2分鐘，去豆腥味，去豆腐中的水分，豆腐撈出，加入食鹽，將豆腐醃一下;
3. 另起鍋，倒入花生油，油熱後放入海米煸炒出香味，依次裝西葫蘆丁、火腿粒放入鍋中，煸炒均勻;
4. 煸炒均勻後，加入半小勺鹽，1小勺白糖，適量胡椒粉;再加入大半碗清水，煮沸後，調入溼澱粉勾芡;
5. 最後再加入香油，雞精調味;將炒好的醬汁倒在豆腐上即可;
大雪節氣可以吃羊肉、西葫蘆、大蒜、黑豆、燕麥片、大白菜、蓮藕。冬屬陰，養生要意“藏”，固護陰精。因此，既要保暖避免寒冷侵襲，又忌過暖而大汗淋漓。大雪是進補好時機，但忌大補過度。
大雪節氣吃點什麼時令來補補
1.冬瓜木耳三鮮湯
做法
冬瓜去皮洗淨切成片;
等量木耳水發備用，大米洗淨;
鍋內加水上火燒開，下入大米、木耳煮沸5分鐘
再將冬瓜放入，開鍋後撒入食鹽;
起鍋前打一個蛋花，淋上芝麻油即可。
食養作用
生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。
2.蒜泥茼蒿
做法
茼蒿洗淨，切一寸長段;
大蒜3瓣搗爛爲泥備用。
鍋內放入清水煮開，茼蒿下鍋焯熟;
將蒜泥、鹽、香油加入，攪拌均勻盛盤即可。
食養作用
開胃健脾，降壓補腦。
3.玉米胚芽米粥
做法
胚芽米淘洗乾淨，放入鍋內;
玉米麪放入大碗中，加冷水調稀，倒入米鍋內，再加水適量。
大火熬煮，邊煮邊攪動，防止粘鍋，至米爛粥黏即可。
食養作用
益肺寧心，調中和胃。
4.小米牛奶冰糖粥
做法
小米淘洗後，鍋注入清水大火煮沸，入小米，開鍋後文火熬煮40分鐘，放入冰糖適量，牛奶150ml，攪拌熬煮6-8分鐘關火。
食養作用
滋陰養血、補虛開胃。
《本草綱目》記載，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”臨牀小米常用於虛寒體質的產婦，消化不良的老人和兒童，面部色斑、色素沉着，皮膚皺紋多的女性，以及口舌生瘡的人羣。
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