夏天喝什麼湯除溼?夏天除溼湯的做法是什麼?
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1、冬瓜海帶鯽魚湯
材料:冬瓜100克,海帶30克,蝦皮,鯽魚。
做法:冬瓜切片,海帶洗淨,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可以加入鯽魚,一起燉。
2、土茯苓麥冬豬骨湯
材料:土茯苓一二、麥冬一二、豬骨一斤、生薑適量。
做法:首先把豬骨焯水,然後與茯苓、麥冬、生薑一起放進鍋中,加足量水,大火燒開後小火煲四小時,平素身體虛者還可以同時加紅棗和枸杞適量,最後以鹽調味即可。待湯冷後即可用勺盛起飲用。
3、紅豆粉葛煮魚
材料:紅豆100克、粉葛750克、陳皮少許、蝴蝶500克、生薑3片。
製作方法:將紅豆、陳皮洗淨後備用,然後將粉葛削皮洗淨切片,然後將玉魚洗淨,瀝乾水分,在鍋里加油,慢慢煎至黃色,最後將所有材料一起放入鍋中,加入2500毫升的清水,用大火煮2小時
4、節瓜薏米鱔魚湯
材料:黃鱔200克,節瓜250克,薏米60克,芡實30克,冬菇15克,生薑4片。
做法:黃鱔剖淨去內臟,洗淨切段,放入開水中飛水;節瓜刮皮,洗淨切大塊;生薑、薏米、芡實分別洗淨,冬菇用水浸軟洗淨。將材料全部放入鍋中,加入清水適量武火煮沸,用文火煮1小時,調味食用。
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