驚蟄節氣吃什麼食物養生 驚蟄養生食譜推薦
本文已影響1.92W人
本文已影響1.92W人
驚蟄過後很容易上火,皮膚乾燥,引起脾胃虛弱等問題,適宜多吃綠色蔬菜,少吃煎、炸等易引起上火症狀等食物,春季養生尤爲關鍵,吃什麼食物養生?下面帶來介紹。
菠菜:
性涼,味甘辛,無毒;入腸、胃經,《本草綱目》中認爲,食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。菜營養價值屬中等,而且各種營養含量均衡,還富含鉀等微量元素,具有較好的食療作用。常食菠菜,具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效,它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
春筍:
春筍味甘、微寒;春筍有“蔬中第一珍”的美譽,春筍味道清淡鮮嫩,民間也有“無筍不成席”之說。春筍可“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效,現代醫學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。春筍性寒味甘,又含較多粗纖維素,大量食用後,很難消化,容易對胃腸造成負擔,尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人更不可大量食用。
薺菜:
味甘性溫。李時珍說:“冬至後生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一。”薺菜是最早報春的時鮮野菜,因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒野雞肉,或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨牀上常被用來治療多種出血性疾病,如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜,菜葉矮小,有奇香,止血效果好;另一種爲人工種植的,菜葉寬大,不太香,藥效較差。
蓬蒿:
味甘辛性平。早在唐代已列爲食療之品,唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能“安心氣,養脾胃,消痰飲”。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用,對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的療效。有潤腸通便之功,尤宜於內熱便祕者。
生薑:
味辛性微溫。日常在燒魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等都要放點生薑作佐料。生薑的藥效有去寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等。生薑皮利水,可以治菌痢,熱痢留姜皮,冷痢颳去姜皮。因生薑性升,不宜晚上吃,因爲夜間人氣收斂,故不宜反其道而升之。用生薑3片加紅棗10枚煎水服,治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉,常有高效。在此必須說明,內熱偏重者及舌苔黃而幹者忌食生薑。
蕹菜:
又名空心菜,味甘性平。可炒,可煮湯,可涼拌。因爲味淡,常不被人們重視,忽略了它的藥用價值。嵇會的《方草木狀》稱之爲“南方之奇蔬”,因它能解毒,如解毒蕈類、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬傷治淋濁便血、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。有書記載,用其內服能治熱痢,外用能治瘡痛腫毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質,故糖尿病病人食用有利於控制血糖。
韭菜:
味甘辛性溫。是一種良好的振奮性強壯劑,有健胃、壯陽功能。凡腎陽虛所致夢遺、滑泄、腰痠、小便頻數、小兒尿牀、婦女腰痠白帶多者都可以常食韭菜,故又名“起陽草”,如與開洋(蝦米)同炒,其效更好。但內熱便祕,口乾舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如結膜炎等也當忌食。
驚蟄期間可多食綠色蔬菜,以及一些滋陰潤燥的食物,比如梨與蓮藕等,少食煎、炸等容易引起上火症狀的食物。
蓮藕生用:清熱,涼血,散瘀。治熱病煩渴。
熟用:健脾,開胃,益血,生肌,止瀉。
梨:生津,潤燥,清熱,化痰。治熱病津傷煩渴,熱咳,痰熱驚狂,便祕。
從飲食方面來看,驚蟄時節飲食起居應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,少食動物脂肪類食物。可多食鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物,增強體質抵禦病菌的侵襲。油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效,而且製作簡單方便,平時不妨把其當作甜點食用。另外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。
以上就是全部內容。
立冬節氣吃什麼食物養生 2020立冬後養生食物推薦
驚蟄節氣養生三種方法 早睡早起舒展心情
驚蟄時節要防“春困” 推薦防春困的飲食療法
驚蟄節氣有哪些習俗 驚蟄節氣要幹什麼。
驚蟄節氣如何養護 四種體質養護方法
小雪節氣吃什麼食物好 小雪節氣養生食譜推薦2018
2020驚蟄節氣是幾月幾號 驚蟄節氣有什麼含義
驚蟄養生重要的是保護肝臟健脾 記住驚蟄養生的四個要點
驚蟄節氣習俗禁忌是什麼 驚蟄節氣哪些事情不能做
驚蟄吃梨的好處是什麼 驚蟄吃梨的三種食用方法
2019驚蟄節氣祝福語 驚蟄朋友圈說說句子
驚蟄節氣養生藥膳方 這些藥膳祛溼健脾
大雪節氣吃什麼食物好 大雪節氣養生食物推薦
大寒節氣吃什麼食物養生 大寒養生又健康的食物推薦
驚蟄養生 二十四節氣之驚蟄養生篇
驚蟄爲什麼吃梨 驚蟄吃梨有什麼好處
處暑節氣如何養生 處暑養生食譜推薦
驚蟄不同體質巧養生
霜降節氣吃什麼食物養生 霜降養生食物推薦
2020立春養生吃什麼食物好 立春養生食譜推薦
驚蟄以後怎麼護理孩子 驚蟄後孩子護理養生方法
驚蟄三候是指哪三候 驚蟄節氣有哪些習俗
2021驚蟄節氣借勢文案怎麼寫 驚蟄節氣文案句子分享
驚蟄節氣的禁忌有哪些 驚蟄節氣什麼事情不能做
小滿節氣養生吃什麼 小滿節氣養生食物推薦
驚蟄容易生什麼高發的疾病 驚蟄會發生什麼疾病
驚蟄養生方法有哪些
驚蟄時節話飲食
24節氣驚蟄的五大養生食譜
2021驚蟄節氣是哪一天 驚蟄節氣是幾時幾分