粗細和營養搭配起來很好吃
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果仁黑芝麻糊與南瓜刀切
所需材料:炒黑芝麻200g,炒花生仁100g,核桃仁100g,松仁50g,冰糖100g,牛奶200ml。
過程:
把所有材料拌勻,倒入粉碎機攪拌,然後取出待用;取果仁黑芝麻碎50g,牛奶220ml左右入鍋,大火燒開改小火慢燉20分鐘左右,直至濃稠。
提示:粉碎一次後,粒子變大,再粉碎一次,我一般粉碎兩次,多餘的果仁黑芝麻粉碎放入蜜蜂罐中,想吃的時候取出煮成芝麻糊,除了做芝麻糊還可以空口吃,做甜餡,比如湯圓。
芝麻、花生、核桃、松仁具有豐富的蛋白質和各種微量元素、脂肪、熱量、鈣等營養素,高於優質動物性食品,特別是硬果類食品中含有脂肪的成分由不飽和脂肪酸構成,是構成大腦組織的物質,爲大腦組織的活動提供能源
銀魚蛋糕夾層酸奶
所需材料:刀切面包2片,雞蛋1片,銀魚適量。
過程:1、雞蛋一個殼放入碗中,加入清潔的銀魚過濾水,加入少量鹽均勻
2、在平底鍋里加入少量油加熱,加入蛋液,用小火煎好
3、取出煎好的銀魚蛋糕放在麪包上,再加入另一個麪包,用刀切邊,簡單營養美味的銀魚蛋糕三明治
提示:打蛋液時可加少量水。這樣做的銀魚蛋糕柔軟
銀魚肉密集,味道鮮美,無鱗無刺,無骨無腸,被稱爲魚參,含有高蛋白質和鈣,是幼兒的優先食物。
小面:
所需主要材料:鵪鶉蛋2個,西紅柿半個,磨1個,菠菜8根,龍鬚麪適量,高湯1碗
過程:
1、西紅柿洗淨放入水中浸泡數分鐘,去皮切小塊,切香菇切片
2、鍋燒熱加油,加入西紅柿和香菇炒至西紅柿出水,加入湯,加入少量鹽燒開,加入麪條大火煮至面爛
3、菠菜3分鐘
貼士:菠菜可以根據季節換成其它綠葉素,若寶寶比較小的話記得把綠葉菜切成菜末放入麪條,麪條的軟爛程度也要視寶寶的大小而定。此面色豔、味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種維生素。
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