辣椒素能減肥嗎？

《評價飲食譜》記載辣椒性熱，味道辛苦，溫中乾溼，防止寒冷，殺腥消食，開血關閉，大腸快。辣椒性溫暖，可驅散體內寒溼，加強血氣循環和新陳代謝，促進食慾，辣椒多作爲調味料，有助於食慾。

辣椒在腹部燃燒時，喝富含咖啡因的紅茶，瘦身效果更加明顯。辣椒還可以促進體內生產兩種酶，防止脂肪在燃燒過程中堆積過多。

另外，辣椒會使胃粘膜充血，加速胃腸蠕動，這就是吃麻辣火鍋容易腹瀉的原因。吃完就拉，卡路里吸收不了，當然胖不起來了。

辣椒產品多，營養成分以生辣椒爲最佳，幹辣椒粉和剝皮辣椒次之，醃製辣椒、辣椒醬經過複雜的加工手續，多含高納鹽和高熱量，吃起來不太健康，特別是高血壓患者應該不吃。

剛開始吃辣椒的人，可以每天吃午飯和晚飯。辣椒會失去很多津液，所以吃的時候最好和烏梅汁、檸檬汁一起吃。除了生津止渴外，還有平衡的作用。

還可以在做菜時放些含有辣椒粉的調料，以慢慢去適應辣味，逐步擴大自己對辣味的承受程度。亦可選吃富含維生素而辣椒素相對較少的青椒，口感好又能避免胃酸過多。

有兩種人吃辣椒的時候要慎重，一種是患有哮喘的人，應當適量食用，因爲辣椒素有時會令哮喘復發，還有就是阿司匹林服用者，因爲辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收。

小編髮言:吃辣椒減肥，不建議不適合辣椒的朋友使用。