什麼食物含高蛋白
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高蛋白食品有:豬肉,牛肉,羊肉,家禽(雞,鴨,鵝,鵪鶉),魚和其他水產品,豆製品,雞蛋,牛奶和奶製品,植物胚芽和一些堅果,真菌食物的蛋白質含量很高。一些幹物質食品,因爲水分被去除且營養物質被濃縮,蛋白質含量甚至更高。
蛋白質是人體細胞和組織的重要組成部分,幾乎所有生命活動都需要蛋白質的參與,一位偉大的科學家曾經說過,沒有蛋白質就沒有生命。不同食物中的蛋白質也不同,那麼什麼食物含高蛋白。
人類的生存離不開食物,而人們攝入食物又不留不開蛋白質,蛋白質主要存在於魚和禽蛋以及瘦肉和豆製品中,包含完整範圍的氨基酸,具有良好吸收率的完整蛋白質。人體吸收的蛋白質形式相對獨特。首先,人體將所吃食物中的蛋白質分解爲氨基酸,並在小腸中吸收它們,然後重新排列並結合氨基酸以形成所需的蛋白質。雞蛋和牛奶是衆所周知的高蛋白食品。此外,豆類,雞蛋,堅果,肉,乳製品,魚,蝦和蟹都是高蛋白食品。當然,一些蔬菜和水果也含有蛋白質,但很少。動物蛋白比植物蛋白更能滿足人類的需求。
根據蛋白質含量,最高的是幹海蔘,其次是豆腐皮和大豆,其次是蠶豆,豬皮,花生,牛肉,豬肉,雞肉,鴨肉,瘦肉和魚,燕麥,蓮子,核桃,雞蛋,牛奶等。這些高蛋白食物都可以添加到飲食早餐食譜中。下面推薦幾種優質的高蛋白早餐:
1.煮雞蛋+全麥麪包
這早餐絕對簡單易吸收,而且適合懶人減肥。充滿高蛋白能量絕對會讓您整個早晨精力充沛。如果覺得太單調,還可以添加一些新鮮水果和混合蔬菜。另外,酸奶,燕麥片,堅果等可以任意混合。
2.玉米湯+漢堡
早餐最適合想要減肥而無需自己煮早餐的人。有些人擔心早餐吃漢堡包熱量是否過高。實際上,一小杯玉米湯配一個漢堡包,蔬菜和肉類,只有400卡路里。這早餐仍然是高蛋白早餐,絕對可以是減肥早餐。
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