大馬哈魚子醬的做法

現在的人們越來越注重養生，像魚子醬營養這麼高的食物逮着機會還是會買回家給自己補一下的。那麼我們買了魚子醬之後，怎麼做才能吃上營養美味的魚子醬呢？接下來我們就來看看大馬哈魚子醬的做法。

大馬哈魚的魚子比一般魚子大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營養價值極高，是做魚子醬的上好原料；那大馬哈魚籽醬要怎麼做纔好吃呢？

大馬哈魚子醬材料：

魚籽、正陽、豆瓣醬、蔥

大馬哈魚子醬做法：

1、鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然後把魚籽倒入鍋內；

2、魚籽細嫩，一炒就散開了；

3、加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸後，改小火收汁成濃稠狀。

這樣簡單的幾個步驟，一道中國特色的大馬哈魚子醬就誕生啦~