大馬哈魚子醬的做法

魚子醬的市場是供不應求的，所以早就了魚子醬價格的居高不下。那麼我們買回魚子醬之後，應該怎麼做，纔會不浪費這高價買回的美味呢？下面我們就一起來看看大馬哈魚子醬的做法。

我們知道魚子醬最先起源於歐美國家，屬於西式餐點；所以那些正宗的吃法對我們中國人來說還是有些不適應的。我們應該怎麼改善一下做法，來變得比較符合中國人的腸胃呢？

大馬哈魚的魚子比一般魚子大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營養價值極高，是做魚子醬的上好原料；那大馬哈魚籽醬要怎麼做纔好吃呢？媽網爲大家蒐集到一個方法，簡單總結爲一下幾點。

大馬哈魚子醬所需材料：

魚籽、豆瓣醬、蔥

1、鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然後把魚籽倒入鍋內；

2、魚籽細嫩，一炒就散開了；

3、加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸後，改小火收汁成濃稠狀。

這樣一道營養豐富的美味就出生啦~