紅薯葉和番薯葉有什麼不同

兩者具有較大的不同哦！朋友們注意把它們區分開哦！

紅薯葉，即秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能.

番薯葉，爲旋花科植物番薯的葉。我國各地均有栽培。夏、秋季採收，洗淨鮮用。性味 味甘澀，性微涼。功用益氣健脾、養血止血、通乳汁。用於消渴、便血、血崩、乳汁不通。