教你做五仁月餅，簡單易學，好吃到停不下來
本文已影響2.95W人
製作五仁月餅的方法如下：
1.先準備轉化糖漿，加入鹼水、玉米油，用蛋抽攪拌均勻，再加入麪粉揉成麪糰後蓋上保鮮膜靜置。
2.接着準備五仁餡料，將花生米、核桃仁放入烤箱烤熟，與黑芝麻、白芝麻、葡萄乾、檸檬皮、白糖混合均勻。
3.將混合好的堅果和果乾倒入攪拌好的糖漿水裏面混合均勻。
4.將炒熟的麪粉和糯米粉倒進來混合均勻，五仁餡就調好了。
5.將餡料分成45克一個搓圓。
6.將麪糰分成30克一個搓圓壓扁後包入餡料，包裹嚴實後搓圓。
製作時，可根據口味和需求適當調整做法。
8.月餅表面噴灑少許清水，送入預熱好的烤箱，上下180℃烤10分鐘，然後轉160℃再烤12分鐘左右即可出爐。
7.在烤盤裏放上五仁月餅，表面刷一層乾麪粉，再用月餅模具壓出花樣即可。
相關內容
熱門精選
-
最簡單月餅的做法大全
-
五仁月餅餡的詳細做法，學會此餡可做切糕、月餅等
-
教你做好吃又好吃的月餅
-
五仁月餅的做法
-
獼猴桃椰絲月餅簡單又好吃的做法
-
冰皮月餅好吃簡單的做法
-
吃五仁月餅會胖嗎
-
叉燒五仁月餅的做法
-
五仁月餅的做法
-
冰皮月餅還可以這樣做？好吃又簡單！
-
【五仁月餅的做法】五仁月餅怎麼做 五仁月餅怎麼做好吃
-
最簡單月餅的做法圖文教程
-
五仁月餅是哪五仁？五仁月餅是哪五種材料？
-
教你做家常月餅，比買的好吃百倍
-
中秋節就吃水晶月餅，比五仁月餅好吃
-
五仁月餅做法來了，配方詳細講解
-
電餅鐺做什麼好吃簡單
-
芋頭怎麼做好吃又簡單 這麼做好吃到停不下來
-
自制五仁月餅，不愛吃五仁月餅的人都說好吃
-
教你自己在家做好吃的冰皮月餅
-
五仁月餅利於提高免疫力 教你月餅不膩的新吃法
-
五仁月餅是哪五仁
-
無糖五仁月餅怎麼做？
-
五仁月餅餡的做法
-
五仁月餅，是指哪五種仁？五仁月餅真的很難吃嗎？
-
簡單易學的磨牙棒做法
-
最簡單冰皮月餅的做法
-
廣式五仁月餅的做法
-
甜而不膩的廣式月餅，做法簡單
-
簡單易學養肝耳操