培根布丁的含量高嗎?
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培根是醃製、熏製、乾燥豬肉的食物,其風味獨特,深受人們喜愛。豬肉本身的布丁含量很高,但培根醃製後,布丁含量不僅沒有減少,鹽含量反而增加,攝取過多可能會導致人體水鈉滯留,血壓上升,血糖和血脂紊亂,痛風患者也不推薦吃。
培根布丁含量高嗎?
培根布丁含量非常高,日常不推薦痛風患者吃。臘肉具有食慾、散寒等功能,但每100克臘肉含有150毫克以上的布丁,布丁含量非常高的食物。食用後會提高體內尿酸水平,引起痛風症狀的出現,如關節紅腫、發熱、疼痛等,嚴重時會對腎臟造成一定的損傷。同時,臘肉中的大量鈉鹽會提高身體血壓,也會影響尿酸的代謝。
痛風患者可以吃培根嗎?
建議痛風患者儘量不吃培根。除了嘌呤含量高之外,臘肉是用五花肉製成的,脂肪含量高,吃了之後患者體內的血脂會上升,不利於尿酸的排泄。因此,痛風患者、三高和老年人不應該吃臘肉。對於痛風患者,日常要加強生活管理,調整飲食結構,少吃布丁含量高的食物。
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