牛排怎麼切

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牛排怎麼切


在西餐中,牛排多數是作爲主菜出現在菜單上的,因此在用餐時,要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。對於習慣了筷子的我們,牛排怎麼切才能更優雅更方便呢。

1、拿刀叉:首先要注意方法,拿刀叉就是非常重要的。在切的時候,左手的叉子按壓住牛排或其他事物,右手的刀子開切,鋸成小塊。這個時候就可以左手叉子叉起切好的食物送入口中啦。

2、切牛排:一份牛排擺在你面前,先用叉子壓住牛排的大部分,然後用刀子先從外側切下一條,但仍然覺得太大的話,建議切成小塊小塊,剛好你的口型。

媽網百科叨叨叨:很多人都會習慣一次性將牛排切好,但爲什麼不建議這樣呢?一來不雅觀、不合禮儀,二來,肉汁容易流失,而且肉的溫度會散熱太快,讓口感變差。



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