老年人便祕後如何安排飲食
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隨着年齡的增長,老年人經常便祕消化不良、胃腸蠕動緩慢等原因,許多老年人一直被便祕所困擾。因此,爲了緩解老年人的痛苦,我們今天將向您介紹如何在老年人便祕後安排飲食:如果老年人便祕,我們應該吃什麼?多吃含纖維素的食物,主要存在於蔬菜和穀類食品中,水果中的果膠也是與纖維素相似的物質。蔬菜以蒜苗、筍乾、 玉蘭片、綠豆芽兒、韭菜、芹菜、黃豆芽兒,主食以玉米、大米等所含纖維素較高食品爲好。纖維素除防治便祕、預防結腸癌外,還能抑制膽固醇的吸收,有明顯的 減低血清膽固醇及血脂、血糖的作用,並能預防動脈粥樣硬化,防治糖尿病、肥胖等。
以下介紹幾種簡便易行的便祕食療方法
一、香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根,可治痔瘡出血、大便祕結;若用香蕉2根,加冰糖煮食,每日1~2次,可治便祕、咳嗽。
二、蘋果每日早晨空腹吃1~2個蘋果,能改善大便燥結症狀。
三、蜂蜜50克,水沖服,早晚各一次,治療老年便祕。
四、甘薯用甘薯500克,洗淨削去外皮,切成塊兒,加適量水煮熟,用食鹽或白糖調味,臨睡前當點心吃,可利於習慣性便祕的治療。
五、蘿蔔蘿蔔100克用冷熱水洗淨,切碎破碎,放入消毒紗布中擠出汁液,調配蜂蜜。每天一次,可以改善便祕。
六、韭菜韭菜葉或根搗汁1小杯,用溫開水稍加點酒沖服,可治慢性便祕。
七、菠菜鮮菠菜煮湯淡食,能治小便不暢、腸胃積熱、胸膈滿悶和便祕。
八、芝麻用黑芝麻30克,核桃肉60克,一起搗爛,每天早上服用1勺,用熱水沖洗,大便乾燥。
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