吃什麼食物補蛋白質 補蛋白質慎食哪幾種食物
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蛋白質是機體細胞、組織和器官的重要組成結構,是功能因子和調控因子的重要組成成分,對於維持機體健康有重要作用。對於需要補充蛋白質的人羣,應多吃富含優質蛋白質的豆類、蛋類、肉類等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
西紅柿、菠菜、茄子、草菇
慎食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
蒜苗、青蒜、洋蔥、幹辣椒
更多建議
補充蛋白質要講究適量、均衡,多餘的蛋白質並不能被人體吸收、利用,相反會加重肝、腎等器官的負擔。另外,補充蛋白質需要選擇多種食物的組合,多種營養素攝入纔能有利於人體對蛋白質的吸收和利用,避免單一攝入某種食物。如果通過飲食仍然不能達到所需的蛋白量,可以適當補充蛋白質粉。對於嚴重疾病導致的蛋白質缺乏,除了飲食以外,還可適當靜脈輸注蛋白,並要積極治療原發疾病,防止蛋白進一步消耗、丟失。
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