三伏天養胃吃什麼好 三伏天飲食注意事項
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三伏天正是氣溫比較高的時候,人的食慾也不高,所以在三伏天在飲食上更注重開胃,可以吃一些苦味食物,三伏天養胃吃什麼好?下面本站小編就帶來介紹。
1、紅糖姜水
紅糖100克,姜20克。將姜洗淨,切片狀;煮一鍋開水,放入薑片和紅糖,煮30分鐘即可。
民間素來有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法,伏天吃薑生髮陽氣,祛溼助陽。
2、三豆湯
將綠豆、赤小豆、黑豆洗淨,用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內,加適量水,小夥燜煮;大概四十分鐘左右後,豆香溢出,豆質變軟後,加入適量的紅糖即可。
三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效,是三伏天最佳食譜之一。
3、山藥排骨
取山藥300克、排骨350克,蔥花少許。
將所有食材洗淨,排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨,待水開後,放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘後,湯色變白,香味飄散,加入適量的鹽和蔥花即可。
三伏天炎熱溼氣重,人體排汗嚴重,鉀鈣微量元素流失嚴重,容易傷陰耗氣,山藥排骨是極好的滋陰食材,並帶有補鈣之效。
1、三伏天飲食應以開胃爲主
在三伏天的時候溫度很高,很多人都很容易沒有食慾,吃不下飯。只是,如果三伏天飲食量太少,身體熱量補充太少的話,是很容易導致中暑的。所以說,三伏天飲食,一定要注意開胃。而在夏季,能夠開胃的蔬菜選擇還是比較多,像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外,還有一些酸性的食物,像是山楂、話梅等小食。除此之外,爲了能夠讓自己的食慾更好,也可以選擇山藥、蓮藕、木耳等益氣養陰的食物來食用。
2、三伏天飲食應多食甘涼
三伏天是一年當中暑溼最重的一段時間,所以說這段時間的飲食,應該以清淡爲主。除此之外,夏季的時候,人們又喜歡吃冷食,喝冷飲,造成身體溼氣寒氣入體,從而引起脾胃功能下降,造成消化功能減弱。而這個時候,想要調理身體的話,就應該多食一些甘涼的食物,這樣不僅能夠幫助調理身體,也能夠幫自身排除溼氣。
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