小滿吃什麼好?14種小滿食療藥膳美味健康
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小滿時節吃什麼好?小滿是皮膚病的易發期,所以飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主。推薦14種美味的食療膳。
1.馬鈴薯粥
原料:馬鈴薯100克,閃閃發光的米100克。桂花100克,糖100克。
做法:清洗土豆,切成小塊。洗淨燦爛的米,放入鍋中,加入適量的水煎,煮沸後加入土豆煮的人變成粥,加入桂花和糖。做早飯吃飯。每天一劑,連續十天使用。
這可以治療皮膚溼疹。
2.水蛇蟾蜍粥
原料:水蛇l12條,蟾蜍2.4條,粳米適量。
做法:剝掉蟾蜍的外皮,去掉頭、爪、內臟,洗淨後切小塊,去掉蛇的外皮。去掉內臟。放入開水中煮熟.拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入鍋內,加粳米(或糯米)煮粥,調味食。每日1次,連服數次。
這可以治療皮膚溼疹。
3.冬瓜薏苡粥
原料:冬瓜30克,薏苡50克。
做法:二者同煮爲粥。每日1劑,早晚服用,每7~10天爲l療程。
此方可治療皮膚溼疹。
4.薏米紅小豆粥
配料:薏米30克,紅小豆15克。
做法:紅豆水浸泡半天,和玉米鬚、薏苡一起煮粥。每天一劑,早晚吃。
這可以治療皮膚溼疹。
5.綠豆海帶湯
原料:綠豆50克,海帶50克。
做法:煮湯。
這可以治療皮膚溼疹和皮膚瘙癢。
6.桑葚百合青果湯
原料:桑葚30克,百合30克,棗10張,青果9克。
做法:上述各味共同煎服,每天l劑,連服10~15劑。
此方可治療皮膚慢性溼疹。
7.芹菜煮豆腐
原料:芹菜20克,豆腐30克,鹽適量。
做法:一起煮,加鹽調味料。飲湯吃芹菜、豆腐。注:一方面可以用芹菜加油鹽治療溼疹。
此方可治療陰囊溼症。
8.車前瓜皮薏米粥
配料:冬瓜皮30克,薏米30克,車前草15克。
做法:三者洗淨一同煮粥,煮熟後揀去車前草。飲湯吃薏米。
此方可治療陰囊溼症。
9.紅杞活魚
原料:枸杞15克,活鯽750克,香菜6克,蔥、醋、甜酒、胡椒麪、薑末、鹽、味精、香油、豬油、清湯各適量。
製作方法:將鯽魚除雜,切香菜,切蔥。鍋裏放入豬油燒熱,依次放入椒粉、蔥、姜,然後放入清湯、鹽、味精,放入鯽魚。煮沸後,把枸杞放在鐵鍋裏,用文火燉20分鐘,放入香油。吃飯,喝湯吃魚肉。
這可以治療陰囊溼病。
10.芹菜混合豆腐
原料:芹菜150克,豆腐1片。食鹽、味精、香油少許。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,用熱水煮,取出後用冷水冷卻,控制淨水待用。攪拌芹菜和豆腐,加入鹽、味精、香油攪拌即可。
這方面有平肝清火、利溼解毒的效果。清涼爽口,是適合夏令食用的菜餚。
11.冬瓜草魚煮
原料:冬瓜500克,草魚250克,鹽、味精、植物油適量。
做法:冬瓜去皮,切三角塊,切草魚,留尾洗待用。首先用油把草魚(帶尾)煎成金黃色,取一個砂鍋,其中加入適量的清水,把魚和冬瓜一起放入砂鍋,武火燒開後,用文火燉至2小時左右,湯變白,加入鹽和味精調味就可以吃。
此方具有平肝、祛風、利溼、除熱之功效。
12.青椒炒鴨塊
原料:青椒150克,鴨肉200克。雞蛋1個,黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。
做法:1.鴨肉切成2英寸長、6分寬的薄片,用清水洗淨後淋溼的雞蛋取出和幹澱粉、鹽攪拌和鴨片混合均勻上漿的青椒取籽,去蒂洗淨後切片。
2。鍋燒熱後,加油燒至四成熱,將鴨片放入鍋中,用勺子分散,炒至八成熟時,放入青椒。把鴨片炒好,放入勺子里加油。3.鍋裏留下一點油。加入鹽、酒、新鮮湯,燒至滾動後,加入鴨片、青椒,用水澱粉粘稠,炒幾次盤子。
這方面有溫中健脾、利水消腫的效果。
13.菱形冰糖藕湯
原料:菱形250克,藕150克,冰糖適量。
做法:菱形洗淨去皮,藕洗淨切小塊。砂鍋加入適量的水,將菱角、蓮藕和鍋內的文火一起煮20分鐘,加入冰糖燉lo分鐘,起鍋就可以吃了。
這裏有清熱利溼,健脾開胃。止瀉固精的效果。
14.綠豆海帶湯
原料:綠豆30克,海帶20克,腥草15克,糖適量。
做法:洗綠豆、海帶,在魚腥草和鍋里加水煎湯。喝湯吃海帶和綠豆。每日1劑,連用1周。
此方可治療皮膚溼疹。
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