阿膠最養顏？女性秋季養生美容十問

秋冬季節是一年中最適合補充的季節。女性們當然拒絕錯過機會，補充的熱情超過了波浪。據說藥物補充不如食物補充，烏雞、阿膠、蜂王漿、螺旋藻、豬蹄、雞蛋、棗、檸檬、芝麻、枸杞，這些食物現在很多女性都很受歡迎。因爲傳說中，它們是對女性滋養臉、消毒瘦身有很好作用的聖品。真的是這樣嗎？不要盲目，最好先補充知識再補充身體。

問題1.豬蹄美容最靈光？

專家表示，豬蹄是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性的臉有一定的好處。但日常的肌膚養護不可能依靠偶爾吃動物膠原來解決，改善飲食整體營養品質更爲重要。

1、維生素C能促進膠原蛋白合成

膠原蛋白與普通蛋白質的區別，主要包括羥基氨酸和羥基氨酸。這兩種氨基酸的合成需要維生素C的參與。因此，偶爾吃豬蹄，最好保證足夠的水果蔬菜，提高合成自己膠原蛋白的能力。

2、注意豬蹄熱量超過標準

豬蹄中的主要飲食組織是豬皮，其中含有約20%的脂肪，與豬肉水平相當，不吃也沒關係，大量攝取會導致熱量超過標準。肘皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可達40%，不得不重視。否則，養顏不會增肥。

問題2.每天喝檸檬水臉更美嗎？據

專家介紹，檸檬水富含維生素c和有機酸，補充水分，利於滋潤臉部。但檸檬不能解決皮膚營養問題，不含蛋白質，b族維生素、維生素a、維生素e含量低。

1、注意檸檬綜合徵

檸檬酸性強，酸鹼值在2.8以下，空腹食用容易傷胃，降低營養吸收能力。經常喝檸檬水充飢而不吃正餐，也容易罹患蛋白質缺乏症。一些女性白天大量喝檸檬水，晚上又以蔬菜水果爲主食，結果讓自己虛弱無力，被稱爲“檸檬綜合徵”，也叫“生菜綜合徵”。體質這麼弱的話，臉會變得美麗到哪裏去呢

2、不要迷信某一種水果

每一種食品當中都有對人體有利的成分，只要適應體質，就會取得好的效果，不要迷信某一兩種“美容食品”。關於維生素c的含量，棗、青椒、綠菜花等蔬菜豐富，關於檸檬酸和黃酮類物質，山楂的含量也同樣豐富。

問題3.花粉和蜂王漿是優先養顏補品嗎？

專家正確地說，花粉和蜂王漿是傳統的滋養顏食品。

1、蜂王漿可調節內分泌

蜂王漿不僅含有豐富的營養素，還具有多種活性酶類、有機酸和激素樣本成分等，具有延緩衰老、調節內分泌的作用，可增強食慾、組織再生能力和機體抵抗力。蜂王漿中含有的激素物質對調節中年婦女的內分泌和抗衰老有重要作用。

2、花粉能有效抗衰老

花粉含有200多種營養保健成分，具有抗衰老、增強體力和耐力、調節機體免疫作用等保健功能。尤其對於中年女性來說，是副作用小、安全性高、效果卓著的美容滋補品。

3、蜂產品不是萬能滋補品

蜂王漿和花粉都是需要長期服用才能產生良好效果的營養品。蜂王漿的貯藏期過長或貯藏條件不當，花粉加工處理不當，可能失去滋養效用。

問題4.營養品螺旋藻可以幫助減肥？

專家說法：螺旋藻是一種營養價值極高的藻類，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和藻藍蛋白、活性多糖等物質。研究證明它能補充營養、提高人體免疫能力和抗疲勞能力，對癌細胞也有一定抑制作用。

1、螺旋藻不是減肥藥

減肥期間，餐前服用螺旋藻可有效補充營養，減少飢餓感，提高減肥成功率，減少減肥中發生的營養不良問題。但是，這種滋補品本身與減肥藥不同，吃飽後服用螺旋藻沒有明顯的減肥效果。

2、螺旋藻不能代替蔬菜

每天吃十幾片螺旋藻代替蔬菜水果是不明智的。只能說，當因各種原因暫時無法每天攝入500克新鮮蔬菜時，補充幾克螺旋藻可以部分補充損失。

問題5.口香糖是養顏法寶嗎？

專家說:臉的美麗離不開鐵要素。鐵是血紅蛋白的成分，也是女性需要量多於男性的惟恐一種營養素。如果沒有足夠的血紅蛋白，身體就不能爲皮膚運輸足夠的養分和氧氣，肌膚自然不能生動紅潤。

1、口香糖不是萬能的

短期內只採用口香糖補血，但平日不注意攝取富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，還是大量吃甜食，或者以黃瓜番茄爲主食，補血的目標很難達成，血氣充足

2、補鐵佳品是動物食品

從補鐵的效率來說，以動物性食品爲最佳，動物內臟和紅肉富含血紅素鐵，偏偏女性食量小，肉食熱情低，缺鐵者多爲女性。還有一些植物食品含有大量的鐵元素，如黑芝麻、穀物和其他堅果，這對補鐵也有意義。維生素C和有機酸有助於鐵的吸引，因此桂圓、棗、山楂等是傳統的補鐵食品，柑橘類水果、草莓、獼猴桃也有助於補鐵。

問題6.雞蛋不是女性的滋補品嗎？據專家介紹，雞蛋營養豐富，是女性美容飲食的重要組成部分。每天一個蛋並不多餘。如果血膽固醇不超標，就不必刻意拋棄蛋黃。

1、蛋是蛋白質最好的食物

蛋含有天然食品中生理利用率最高的優質蛋白。女性的臉、頭髮和皮膚需要足夠的蛋白質來維持，蛋是最簡單、最方便、最平衡的蛋白質食品。此外，蛋黃還含有多種b族維生素、維生素a、維生素d和維生素e，蛋黃油具有抗老化作用。

2、不要迷信營養蛋

現在市場上大量出售土雞蛋和各種營養蛋。從蛋白質含量來說，各種蛋的差異很小。土蛋的維生素A、D含量低於普通蛋，脂肪含量和質量略高於普通蛋。高鈣、高鋅和高鐵蛋沒有特別的意義。因爲含量有限，每天一個雞蛋對這些營養素的供給沒有顯着的作用。高碘蛋的意義也不太大。因爲政黨飲食中的碘足以滿足人體的需要。低膽固醇雞蛋可能對老年人有一定的好處。高硒蛋對沒有硒的地區居民和很少吃魚的人有一定的作用。

問題7.烏骨雞比普通雞滋補效果好嗎？

專家表示，普通肉雞是低脂肪蛋白質的來源，其中含有的微量激素對成年的危害。當然，烏骨雞的營養價值比普通肉雞高，對女性的健康更有幫助。

1、烏骨雞屬於優質女性補品

雞屬於我國傳統補品，可以溫補氣血，適合身體虛弱的人食用。其中烏骨雞蛋白含量比普通雞高30%以上，脂肪含量低一半左右，鐵、銅、錳、微量元素含量高於普通雞，而且含有烏骨雞黑色素，具有良好的抗氧化效果。所以女性吃烏骨雞有益健康。選購時應當選擇黑色深重、體型較大的烏骨雞，其中保健成分含量高於淺色烏雞。普通肉雞也含有20%左右的蛋白質，是日常蛋白質的補充來源。

2、不要對荷爾蒙過於緊張

動物肉中含有微量荷爾蒙是正常的，就像大人女性不吃荷爾蒙就能維持體內一定水平的雌激素一樣。現在飼養技術非常發達，不用荷爾蒙就能快速培育肉雞。

問題8.多吃棗補效果？據專家介紹，棗是營養價值極高的水果，含有黃酮類化合物和棗皁苷等保健活性成分，維生素c和鐵也豐富，胡蘿蔔素和b族維生素也很多。中醫認爲它可以補充中益氣，養血安神。

1、棗富含維生素C

棗是維生素c的優良來源，含量達到200-500毫克/100克，吃棗可滿足人體一天的維生素c需求。幹棗乾燥後，維生素c的含量減少到十分之一左右。

2、棗補身不能貪吃

棗對女性有明顯的營養作用，但這種作用需要經常吃才能充分發揮。棗有很多加工產品，可以作爲零食日常食用。但棗含糖量高達50%以上，熱量高，飯後作爲零食吃得太多容易導致熱量過剩。同時，大量食用幹棗容易引起腹脹。因此，建議每天吃10片以下的棗。

問題9.美容烏頭髮離不開芝麻？據專家介紹，芝麻確實是營養價值極高的滋補品，其中含有大量頭髮營養所需的鐵、鋅、鈣等要素。此外，芝麻富含的維生素E和卵磷脂對滋潤皮膚和抗衰老也有重要作用。

1、黑芝麻和白芝麻效果不同

同樣是滋補品，黑芝麻的微量元素含量更高，滋補肝腎、烏髮的效果更好，白芝麻滋潤腸通便、滋潤陰膚的效果更好。需要注意的是，芝麻一定要新鮮，如果已經有不新鮮的氣味，就會失去滋補效果。

2、芝麻煮粥喝

芝麻炒香後，取兩勺粉碎或粉碎，加入白米粥吃是很好的滋養方法。與蓮子和百合一起煮粥，有清心安神的作用，適合白領女性。

問題10.枸杞能提高免疫力嗎？

專家表示，枸杞含有非常豐富的營養成分，含有活性成分枸杞多糖。這種成分可以調節人體的免疫功能，抗衰老、抗腫瘤，也能有效降低血脂和血糖值。腦力勞動者經常吃枸杞，可以改善精力，提高對多種疾病的抵抗力，預防多種慢性疾病。

1、枸杞每天吃

枸杞安全性高，每天每天可以少量吃，沒有障礙。放在粥、湯、茶中也有效果。

2、枸杞具有減肥效果

近期研究證明，枸杞可調節人體能源代謝，對某些病態肥胖者具有一定的減肥作用。每天吃飯前喝枸杞茶有助於減少身體脂肪的含量，對女性非常有益。