奇亞籽的功效與作用

核心答案

促進排便、控制血糖、養顏

功效與作用

奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，可以單獨使用，也可搭配其他穀物同時使用。具有全面的營養元素，而且有一定的藥用價值，可以促進排便、控制血糖、養顏以及減肥。1、促進排便：奇亞籽吸水能力較強，食用後可迅速膨脹變重，有助於刺激腸道蠕動，減少毒素在腸道內的沉積，還可以促進排便，使大便儘快排出體外。2、控制血糖：奇亞籽含有碳水化合物，但其主要存在形式是纖維素。纖維素不容易分解成葡萄糖，所以進入人體後不會造成血糖升高，可以有效維持血糖平衡，並具有調節胰島素分泌的作用。3、養顏：奇亞籽富含大量的抗氧化成分，包括維生素c和維生素e，可以使肌膚保持年輕態。其中的不飽和脂肪酸有助於維持皮膚內的水分，達到美容養顏的目的。4、減肥：奇亞籽膳食纖維含量豐富，比一般的粗糧都要高，而且還具有吸水功能，吸水後體積會膨脹變大，有助於增加飽腹感，具有減肥作用。

適宜人羣

糖尿病、便祕患者、愛美人羣

禁忌人羣

消化功能不佳者、泌尿系統疾病患者

不宜同食

富含維生素的食物

奇亞籽不宜與富含維生素的食物同食，可能會導致人體攝入過多的植物營養素，引起中毒現象，不利於身體健康。

食用方法

泡水

準備適量奇亞籽，放入玻璃杯中，倒上適量溫開水，沖泡一會後即可飲用。

榨汁

新鮮水果清洗乾淨後切成小塊，放入榨汁機中榨成果汁，加入適量奇亞籽，攪拌均勻後即可飲用。