爲什麼現在的食物都不好吃了 現在食物不如以前好吃了嗎

相信很多人都有這樣的感覺，現在的食物不如以前好吃了，比如豬肉，番茄等等，感覺味道變了，那麼，爲什麼現在的食物都不好吃了？下面本站小編就帶來介紹。

爲什麼現在的食物都不好吃了

第一個原因，現在生活物質條件越來越好，以前只有在特殊的時間特殊的地點才能吃到的食物，我們可以很簡單就可以吃到了，我們不需要費九牛二虎之力來能完成這個願望，不費力就能得到的東西，我們不需要忍耐，不需要等待，輕鬆得到東西就沒有我們費力得到東西好，我們就會感覺現在的食物遠沒有以前好吃了。

第二個原因，我們對食物的要求也提高了，以前我們只是想吃到那個食物，簡單料理我們都會覺得好吃覺得滿足，但是現在我們簡單料理我們不再滿足，要求也提高了食物要色香味俱全，我們會感覺現在的食物遠沒有以前好吃了。

現在食物不如以前好吃了嗎

與小時候相比，我們現在吃的食物確實變了，確切地說，是食物的品種、生長週期、儲運方式、養殖方式，以及生長環境變了。

第一，品種變了。

以前，我們吃的食物是土生土長的。隨着現代科技的發展，農業進入工業化時代，爲了增大糧食產量，專家們培育出了各種新品種。其中的一個代價，就是使食物原本的天然口感遭受到損失。

其次，生長週期及儲運方式變了。

爲了提高經濟效益，食物的生長週期及儲運方式也悄然發生了改變。

以前的豬要滿一年才能出欄，現在的豬養半年就被宰殺了;以前的母雞能下好幾次蛋，現在的雞還沒"滿月"就要成爲盤中餐。

第三，養殖方式變了。

曾經的鄉村雞犬聲相聞，牛馬豬就散養在房前屋後，活動空間很大，它們可以自由採食林間的食物。從年頭到年尾，土豬、草雞因充足的運動而增加了代謝能力，促進肌內脂肪的沉積，肉質變得緊實，口感也很棒。

現在這種景象已經消失，成千上萬的禽畜擠在養殖場或者小小的籠子裏，吃着標準化飼料長大。

第四，生長環境變了。

食物的味道，與其生長的環境是無法割裂的，而生長的環境涉及到土壤、水質、空氣、農藥、化肥等諸多方面，這些因素發生改變，食物的口感也會隨之而變。

除了受客觀因素影響外，食物的口感也受主觀影響。

飲食也是一樣的道理，同樣的東西小時候覺得好吃，但吃多了就沒有記憶中的味道了。這種現象在心理學上稱爲"感覺適應"。

此外，現代人飲食豐盛，瓜果蔬菜、水產生鮮每天都能吃到，早已沒有了貧困時對食物的原始渴望。但如果讓一個人餓上幾天，吃大饅頭也會覺得香甜。

有研究表明，隨着年齡的增長，我們的味蕾會逐漸減少，品嚐能力的下降也會改變我們對食物的看法。

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